Formation TREMPLIN 👍🏼
RIE* COMMIS DE CUISINE
*Restaurant Inter Entreprises
FORMAT
136 heures réparties sur une année.
PUBLIC CONCERNÉ
Personnes en situation de handicap mental ou cognitif.
PRÉ-REQUIS
Pas de pré-requis. Afuté évalue les aptitudes cognitives et moteur ainsi que la motivation du candidat lors d'un entretien en présentiel et d'un séance de mises en situation avant de confirmer la pertinence de l'orientation vers cette formation.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
L'objectif est de permettre à l’apprenant d’acquérir les compétences nécessaires pour intégrer une formation « Envol Pro » proposée par Afuté au sein de l’une de ses entreprises partenaires.
L’objectif d’Envol Pro est l’embauche de l’apprenant à l’issue de la formation. Par conséquent, a l'issue de la formation « Tremplin », l’apprenant devra être capable de :
- Maitriser les tâches professionnelles de base d’un Commis de Cuisine
- Maitriser les compétences du savoir-être professionnel en milieu ordinaire
DURÉE
136 heures réparties sur une année.
MODALITÉ
Présentiel.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Les Futés (Fiches Universelles de Tâches Élémentaires) ont été créées par Afuté, pour expliquer, pas à pas et par des dessins minimalistes, l'enchaînement à réaliser pour accomplir une tâche simple. Nul besoin de savoir lire, écrire ou parler pour y parvenir. Élaborées avec les professionnels, elles s'inscrivent dans le concret des besoins des entreprises et répondent au mieux aux réalités d'un métier donné et celles du porteur de handicap.
MODALITÉS D'ÉVALUATION PENDANT LES FORMATIONS
Deux évaluations avec des grilles d'évaluation en autonomie et des grilles d'évaluation synthétiques font l'objet d'une rencontre entre les différentes parties. À mi-parcours pour la première et à la fin de la formation pour la seconde.
ACCÈS AUX PERSONNES À MOBILITÉ RÉDUITE
Nos formations sont conçues pour les porteurs de handicap mental et cognitif.
Afuté recommande au candidat de signaler, dès les premiers échanges, la nature de tout autre type de handicap ainsi que ses besoins spécifiques, afin de l’accueillir dans des conditions optimales.
Les formations d'Afuté se déroulent soit sur les sites de nos entreprises partenaires, soit dans des locaux mis à disposition qui répondent aux normes de sécurité des ERP et respectent les normes d'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.
Votre référent handicap : syrine.benhammed@afute.fr
DÉLAIS ET MODALITÉS D'ACCÈS AUX FORMATIONS
L'accès à nos formations Tremplin s’effectue selon un processus structuré, permettant de vérifier l’adéquation du projet du candidat avec les exigences et objectifs de la formation :
- Entretien de pré-qualification pour une première compréhension du projet professionnel du candidat.
Si l'intérêt de poursuivre le processus est confirmé :
- Envoi d'un formulaire administratif et d'un formulaire d'évaluation des aptitudes à compléter avant l'entretien en présentiel
- Entretien en présentiel et mises en situation pour confirmer les aptitudes et la motivation du candidat à rejoindre la formation.
- Inscription à la formation en fonction des places disponibles, selon les groupes.
La rentrée Tremplin Commis de Cuisine en Restaurant Interentreprise se fait en septembre.
Les candidats sont informés de l’avancée de leur dossier à chaque étape.
Afuté s’engage à accompagner les candidats tout au long du processus afin de faciliter un accès fluide et transparent à la formation. Lorsque l'accompagement ne peut aboutir, Afuté oriente les candidats vers d'autres projets/ structures.
TARIFS
Toute personne souhaitant bénéficier de nos dispositifs (essais ou formations) doit être adhérente à notre association, le montant de l'adhésion s'élève à 10€.
Pour les essais : 40€
Pour les formations Tremplin RIE : 1000€
LIEUX DE FORMATIONS
Cette formation se déroule en entreprise, sur le site de nos partenaires.
TAUX DE SATISFACTION PARTICIPANTS
La formation Tremplin a un taux de satisfaction de participants de 87%.
Informations mises à jour le 18 février 2026.
ZOOM SUR...
une formation TREMPLIN en RIE Commis de Cuisine.
